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Caldereta de cordero
Los guisos, estofados y calderetas son los platos estrella de la gastronomía española. Hoy traemos la caldereta de cordero, un plato...

Andrés Cifuentes
12 sept3 Min. de lectura


Callos con garbanzos y espinacas
Ingredientes para 4 raciones: Garbanzos, 350 grs. Espinaca fresca, 400 grs. Congelada 600 grs. 1 limón. 1 cebolla, 150 grs. 3 puerros,...

Andrés Cifuentes
10 sept1 Min. de lectura


Garbanzos con verduras
Ingredientes 400 gr. de garbanzos cocidos (valen en conserva) 2 dientes de ajo 1 puerro mediano 1 zanahoria 250 gr. de calabaza 1...

Andrés Cifuentes
21 ene3 Min. de lectura


GARBANZOS CON CALAMARES
Te explico, paso a paso, unos garbanzos con calamares, o con chipirones, o con pota, los podemos utilizar indistintamente, con cualquiera...

Andrés Cifuentes
7 nov 20241 Min. de lectura


POTAJE DE GARBANZOS
¿Qué contiene el potaje de garbanzos? Ahora veremos el paso a paso de la elaboración de este delicioso plato de potaje de garbanzos que,...

Andrés Cifuentes
20 oct 20241 Min. de lectura



Andrés Cifuentes
28 ene 20241 Min. de lectura


COCIDO MADRILEÑO en olla express
INGREDIENTES: 500GR DE GARBANZOS 1 CUARTO TRASERO DE POLLO 2 HUESOS DE ESPINAZO SALADO 1 HUESO DE ESPINAZO FRESCO 1 TROZO DE TOCINO...

Andrés Cifuentes
19 feb 20231 Min. de lectura


Garbanzos con Chorizo
Que rico guiso de garbanzos con sabor a chorizo fresco !!! Un sofrito de ajo, cebolla y tomate rallado le dan un sabor especial. El aroma...

Andrés Cifuentes
14 feb 20231 Min. de lectura


Alubias con chorizo en olla express
Empieza el frío y con él arranca la temporada de guisos de legumbres, ¡nuestros platos favoritos! Hoy te vamos a enseñar a preparar unas...

Andrés Cifuentes
29 dic 20222 Min. de lectura


Garbanzos con Espinacas
Aprende con este vídeo a preparar un riquísimo potaje de garbanzos con espinacas. La receta está explicada paso a paso y de forma...

Andrés Cifuentes
20 oct 20221 Min. de lectura


Olla Podrida
4 pers. - 1 hora y 30 min Ingredientes • 500gr Alubia roja (zona de Arlanza) • 1 Patata • 2 Zanahorias • 1 Cebolla • 2 Dientes de Ajo •...

Andrés Cifuentes
7 oct 20221 Min. de lectura


Estofado de patatas con magro de cerdo y champiñones
Un plato clásico, donde podemos incorporar algunos ingredientes y darle un toque de sabor muy distinto. Está receta en concreto...se nos...

Andrés Cifuentes
2 sept 20222 Min. de lectura


Judías con almejas en olla express
¿Has probado alguna vez a cocinar unas alubias con almejas en olla express? Seguro que te ha llamado la atención esta combinación, pero...

Andrés Cifuentes
2 ago 20222 Min. de lectura


Callos a la madrileña
Los callos a la madrileña es una de las recetas más típicas de los bares de Madrid. Este plato tradicional es muy fácil, pero debemos...

Andrés Cifuentes
25 may 20224 Min. de lectura


Menestra con magro de cerdo en olla exprés
Una receta completa, rápida y en su punto con la ayuda de la olla exprés. Ingredientes: Para 4 Personas 1 kilo y medio de magro de cerdo....

Andrés Cifuentes
18 abr 20221 Min. de lectura


Garbanzos con bacalao y espinacas o Potaje de Vigilia por Karlos Arguiñano
Receta tradicional elaborada por Karlos Arguiñano en la que se incluye bacalao, ideal para combinar con las legumbres en un plato...

Andrés Cifuentes
14 abr 20222 Min. de lectura


Puchero Andaluz con pringá (receta de cocido andaluz)
El puchero o cocido andaluz es una de las múltiples variantes que tiene el recetario español de los guisos de legumbres. Desde el cocido...

Andrés Cifuentes
11 abr 20225 Min. de lectura


Estofado De Cerdo Con Patatas Y Verduras
La carne de cerdo es tan versátil que puedes usarla de mil formas. El estofado de cerdo con patatas y verduras es uno de mis platos...

Andrés Cifuentes
5 abr 20223 Min. de lectura


Judías pintas con arroz - en olla rápida
Ingredientes para 4 personas: Aceite de oliva, 4 cucharadas 300 gr. de alubias pintas 100 gr. de arroz Costillas de cerdo Panceta Chorizo...

Andrés Cifuentes
10 mar 20222 Min. de lectura


Patatas a la riojana
Fácil - 45 min. - 6 pers. Ingredientes 2 kg de patatas para guisar (os recomiendo patata tipo cachelo gallego) 500 g. de chorizo riojano...

Andrés Cifuentes
8 mar 20226 Min. de lectura
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