POTAJE DE GARBANZOS

¿Qué contiene el potaje de garbanzos?

Ahora veremos el paso a paso de la elaboración de este delicioso plato de potaje de garbanzos que, como hemos observado en los ingredientes que usaremos, los protagonistas serán los garbanzos, ricos en proteínas, almidón y fibra.

Por esta razón, es muy recomendable incluir esta legumbre en nuestra dieta. Además, ¿qué es un potaje si su buen chorizo? Este alimento, por su parte, también contiene proteína, calcio, potasio y hierro, entre otros nutrientes.

INGREDIENTES

3 ajos

1 cebolla

1 tomate o tomate natural de bote

1 pimiento verde y 1 rojo

2 zanahorias

2 patatas

100 gr de judías verdes

2 botes de garbanzos cocidos (800gr) o garbanzos crudos (PUESTOS EN ROMOJO 12 H.)

2 chorizos frescos

1 hueso de jamón

1 pastilla de concentrado de carne o pollo