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  • Foto del escritorAndrés Cifuentes

Garbanzos con Chorizo

Que rico guiso de garbanzos con sabor a chorizo fresco !!! Un sofrito de ajo, cebolla y tomate rallado le dan un sabor especial. El aroma y color lo aporta un buen pimentón de la Vera. Que mas se puede pedir ?.

Ingredientes

Para 4 Personas

  • 300 g de Garbanzos (Secos)

  • 250 g de Chorizo Fresco

  • 1 cebolla

  • 4 dientes de Ajo

  • 2 zanahorias

  • 1-2 pimientos Verdes

  • 2 tomates (o 250 de Tomate Triturado)

  • 1 cucharadita de Pimentón Dulce

  • 1/4 Cucharadita de Comino (Opcional)

  • Aceite de Oliva VE

  • Sal

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