Garbanzos con Chorizo

Que rico guiso de garbanzos con sabor a chorizo fresco !!! Un sofrito de ajo, cebolla y tomate rallado le dan un sabor especial. El aroma y color lo aporta un buen pimentón de la Vera. Que mas se puede pedir ?.

Ingredientes

Para 4 Personas

• 300 g de Garbanzos (Secos)

• 250 g de Chorizo Fresco

• 1 cebolla

• 4 dientes de Ajo

• 2 zanahorias

• 1-2 pimientos Verdes

• 2 tomates (o 250 de Tomate Triturado)

• 1 cucharadita de Pimentón Dulce

• 1/4 Cucharadita de Comino (Opcional)

• Aceite de Oliva VE

• Sal

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