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Andrés Cifuentes
8 feb 20232 Min. de lectura
Merluza con almejas y vino Albariño
Si eres fan de los platos de cuchara calientes y sabrosos, llenos de proteínas, bajos en grasas y muy nutritivos, esta receta de Merluza...
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Andrés Cifuentes
21 nov 20222 Min. de lectura
Caldo de verduras casero
El caldo de verduras casero es una receta de base y hacerlo en casa es muy sencillo. Tan solo hay que pelar y trocear unas cuantas...
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Andrés Cifuentes
7 oct 20221 Min. de lectura
Olla Podrida
4 pers. - 1 hora y 30 min Ingredientes • 500gr Alubia roja (zona de Arlanza) • 1 Patata • 2 Zanahorias • 1 Cebolla • 2 Dientes de Ajo •...
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Andrés Cifuentes
21 sept 20224 Min. de lectura
Merluza en salsa verde con almejas
¿Sabías que la merluza es uno de los pescados más consumidos en el mundo? Y no es de extrañar. Este pescado está muy cotizado en...
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Andrés Cifuentes
4 jun 20221 Min. de lectura
Pollo a la Pantoja
En este vídeo os explico como hacer fácilmente una receta de Pollo a la Pantoja, delicioso y con una salsa para mojar pan! Ingredientes...
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Andrés Cifuentes
27 abr 20222 Min. de lectura
Chuletas de cerdo con salsa de cebolla
Tiempo de preparación: 45 minutos Las chuletas de cerdo con salsa de cebolla son un guiso muy sencillo que te servirá para adaptar a...
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Andrés Cifuentes
8 abr 20223 Min. de lectura
Arroz verduras y setas
Arroz verduras. Hoy prepararemos esta deliciosa receta en la cual, sustituiremos todo tipo de carne -proveniente tanto de la tierra como...
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Andrés Cifuentes
22 mar 20221 Min. de lectura
Conejo con judías pintas
Plato de nuestro recetario más rural, conejo con judías pintas, plato para comer con fundamento. Precio: 2,20 € por persona. Dificultad:...
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Andrés Cifuentes
12 mar 20222 Min. de lectura
Higaditos de pollo encebollados
30 m - Calorías: 160 - Fácil - 4 personas ¡Tardarás muy poco en preparar estos higaditos de pollo encebollados! Una receta rica en...
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Andrés Cifuentes
10 mar 20222 Min. de lectura
Alubias pintas con arroz - olla rápida - Sano y económico
Ingredientes para 2 personas: Aceite de oliva, 4 cucharadas Alubias pintas, 170 gr Arroz, 60 gr Ajo, 1/2 cabeza Cebolla, 1/2 Comino en...
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Andrés Cifuentes
26 feb 20223 Min. de lectura
Filetes de lomo en salsa con champiñones al ajillo
Filetes de lomo en salsa con champiñones al ajillo Filetes de lomo en salsa con champiñones al ajillo ,historia: Cómo hacer filetes de...
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Andrés Cifuentes
11 feb 20222 Min. de lectura
Judías a la Marinera
Por norma general intento que los platos de diario no me lleven más de 25-30 minutos de elaboración porque entre semana no tengo...
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Andrés Cifuentes
10 nov 20212 Min. de lectura
Como hacer hígado al ajillo
El hígado es uno de esos ingredientes que cuenta con firmes detractores pero también con fanáticos que disfrutan degustándolo. Aunque el...
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Andrés Cifuentes
25 oct 20212 Min. de lectura
Pollo a la sidra
La receta de hoy es un POLLO A LA SIDRA, queda con un sabor delicioso, sólo hay que tener cuidado con la cantidad de sidra que se le pone...
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Andrés Cifuentes
7 oct 20212 Min. de lectura
Conejo en salsa con champiñones
Se positivamente que habrá a quien no le guste el conejo, así que os digo de antemano que esta receta la podéis preparar con pollo. De...
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Andrés Cifuentes
25 sept 20212 Min. de lectura
Judías verdes con patatas y jamón
Un plato sencillo de verduras perfecto para el día a día; estas judías verdes con patatas se preparar de forma muy sencilla, son...
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Andrés Cifuentes
11 sept 20214 Min. de lectura
Pollo al ajillo
Ingredientes 1 pollo de corral troceado (2 kg.) 8 dientes de ajo 1 hoja de laurel 300 ml. vino de Jerez o de un vino blanco de mi tierra,...
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Andrés Cifuentes
20 ago 20212 Min. de lectura
Merluza en Salsa de Almendras
Hoy te traigo una receta de pescado, Merluza en Salsa de Almendras, un plato para convertir un día cualquiera en una ocasión especial....
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Andrés Cifuentes
18 ago 20212 Min. de lectura
Cómo hacer una vinagreta
Dentro de las salsas que empleamos en cocina una de las básicas es sin duda alguna la vinagreta. En su día os hablé de cómo hacer una...
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Andrés Cifuentes
10 ago 20213 Min. de lectura
ALMEJAS A LA MARINERA
Algo que nunca falta en las casas de la gran mayoría estos días de celebración es el marisco. Realmente, es el gran protagonista de...
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