Ensalada de salmón ahumado y huevo cocido

Ingredientes

• 1 bolsa de mezcla de lechugas

• 2 unidades de huevo

• 12 unidades de tomates cherry

• 200 gramos de salmón ahumado

• eneldo

• hierbas aromáticas

• aceite de oliva virgen extra

• limón

• sal

Preparación

1. Pon un cazo con agua a calentar en el fuego y cuando rompa a hervir, echa los huevos y cuece unos 10 minutos; deja enfriar, pélalos y pártelos en mitades.

2. Lava, seca y parte los tomates cherry también por la mitad.

3. Echa en una ensaladera las lechugas, los huevos, los tomates, el eneldo y las lonchas de salmón ahumado.

4. Prepara un aliño con aceite de oliva, zumo de limón, sal y hierbas aromáticas al gusto.

5. Echa el aliño en la ensalada y mezcla bien para que se reparta el sabor.

Hola.com