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Andrés Cifuentes
15 feb 20221 Min. de lectura
Filetes de lomo en salsa de la abuela
Los ingredientes que doy son para 8 filetes de lomo, pídele a tu carnicero que te los corte de la parte alta, mas jugosos y de 1 cm. de...
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Andrés Cifuentes
14 feb 20222 Min. de lectura
Crema de puerro y zanahoria
Hoy vamos a preparar una deliciosa y reconfortante crema de puerro y zanahorias, perfecta para entrar en calor cuando bajan las...
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Andrés Cifuentes
14 feb 20221 Min. de lectura
Arroz a la cubana
El arroz a la cubana es un plato que gusta a todo el mundo por su combinación de sabores y texturas tan acertadas e intensas. Un plato de...
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Andrés Cifuentes
11 feb 20224 Min. de lectura
Pimientos rellenos de carne al horno
Ingredientes 6 pimientos: 2 rojos, 2 verdes y 2 amarillos 600 g. de carne picada de ternera (de carnicería) 200 g. de bacon (ahumado) 1...
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Andrés Cifuentes
11 feb 20222 Min. de lectura
Judías a la Marinera
Por norma general intento que los platos de diario no me lleven más de 25-30 minutos de elaboración porque entre semana no tengo...
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Andrés Cifuentes
9 feb 20222 Min. de lectura
Repollo rehogado con ajo y pimentón
Cómo hacer repollo rehogado con ajo y pimentón. Receta fácil paso a paso. Aprende a preparar un rico repollo a la sartén. Un primer plato...
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Andrés Cifuentes
3 feb 20222 Min. de lectura
Muslos de pollo al horno con patatas
¿Que tendrá el pollo al horno o asado que siempre gusta a todo el mundo? No se porque será pero es el plato estrella en todas las...
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Andrés Cifuentes
2 feb 20222 Min. de lectura
Orejas guisadas de forma tradicional
Un guiso de los de siempre y que tanto os gustan; hoy preparamos unas orejas guisadas de forma tradicional. Una receta muy sencilla,...
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Andrés Cifuentes
25 ene 20222 Min. de lectura
Pollo Broster Casero
Os contamos cómo cocinar pollo broster (o broaster) casero, una de las recetas más famosas de pollo frito. Una receta tradicional con la...
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Andrés Cifuentes
24 ene 20223 Min. de lectura
Albóndigas en salsa de almendras
Ingredientes 500 g de carne (mezcla, ternera-cerdo, para que queden más jugosas). 3 rebanadas de pan de molde 1 vaso de agua caliente...
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Andrés Cifuentes
21 ene 20224 Min. de lectura
Patatas al microondas con pimentón y gulas
Una receta de las más socorridas y sencillas que vas a ver en este blog. Además si tienes invitados sorpresa vas a quedar genial porque...
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Andrés Cifuentes
21 ene 20223 Min. de lectura
Patatas al microondas
Cuidado con esta receta, corres el riesgo de no volver a cocer nunca más patatas de otra forma. Para mi, el motivo de cocer patatas en el...
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Andrés Cifuentes
20 ene 20222 Min. de lectura
Lentejas en olla express
Una de las formas más rápidas, fáciles y tradicionales de preparar un buen plato de lentejas, con su chorizo y sus patatas. Lentejas en...
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Andrés Cifuentes
19 ene 20222 Min. de lectura
Salchichas a la cerveza con patatas
SALCHICHAS A LA CERVEZA CON PATATAS, RECETA FÁCIL Y ECONÓMICA. Una receta que hará disfrutar a todos en casa, se hace de una manera fácil...
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Andrés Cifuentes
14 ene 20222 Min. de lectura
Paella valenciana: la receta tradicional
Tenía yo ganas de publicar la receta tradicional de paella valenciana a leña, tal y como se prepara los domingos, ya sea en el chalet o...
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Andrés Cifuentes
10 ene 20222 Min. de lectura
Lomo de cerdo con salsa de champiñones
Preparación: 5 min Cocinado: 25 min Listo en: 30 min El lomo de cerdo acompañado de una buena salsa de champiñones, es una de esas...
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Andrés Cifuentes
6 ene 20224 Min. de lectura
Sepia a la plancha con ajo y perejil
Sepia a la plancha con ajo y perejil, con TRUCOS para que quede tierna Los aperitivos con marisco son de mis preferidos porque resultan...
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Andrés Cifuentes
5 ene 20222 Min. de lectura
Judías pintas con arroz en olla express
Hoy vamos a preparar unas judías pintas con arroz. Es un guiso perfecto para el frío que tenemos ya que llevamos muchos meses con calor y...
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Andrés Cifuentes
4 ene 20221 Min. de lectura
Arroz con higaditos de pollo
Los higaditos o menudillos de pollo pueden prepararse de multitud de maneras distintas, pero de todas ellas hay una que a nosotros nos...
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Andrés Cifuentes
3 ene 20222 Min. de lectura
Merluza en salsa verde: receta clásica vasca
La merluza en salsa verde es uno de los grandes clásicos de la gastronomía española. Que no lleve a engaño la sencillez de su elaboración...
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