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Foto del escritorAndrés Cifuentes

Tortillitas crujientes con calabacín


Ingredientes:

Un calabacín, 435 gramos.

Una lata de atún al natural, 56 gramos.

1 vaso colmado (200 mililitros de capacidad) de harina de trigo de uso común

Una cucharada grande de aceite de oliva virgen extra.

Una cucharadita de preparado con azafrán.

Una cucharadita de ajo seco molido.

Sal.

Para freir: Aceite de oliva virgen extra.


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