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Merluza con alioli de azafrán
Karlos Arguiñano elabora una espectacular receta de merluza: Lomo de merluza con alioli de azafrán, un plato de pescado muy fácil de...

Andrés Cifuentes
18 nov 20213 Min. de lectura
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Calamares a la Romana tiernos y esponjosos
Hoy cocinamos Calamares a la Romana, una receta clásica y tradicional, en la que además te doy unos trucos para que los Calamares queden...

Andrés Cifuentes
11 nov 20212 Min. de lectura
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Merluza a la sidra con almejas
Receta de merluza a la sidra con manzanas. ¡Paso a paso! Dificultad Baja 40 min Segundo plato 380 kca Ingredientes: 800 gr de merluza,...

Andrés Cifuentes
6 nov 20211 Min. de lectura
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Merluza en salsa de puerro y azafrán
Me gusta variar los pescados que preparo en casa pero a lo largo del año siempre recurro con frecuencia a mi comodÃn favorito, la...

Andrés Cifuentes
18 oct 20212 Min. de lectura
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Salmón al vapor con salsa muselina
Este salmón al vapor con salsa muselina es una receta natural y sencilla que se prepara en pocos minutos y de forma fácil. Puedes...

Andrés Cifuentes
15 oct 20212 Min. de lectura
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Gambas al ajillo
Ingredientes 1 kg. de gamba congelada o fresca 20 dientes de ajos 2 guindillas secas (también valen las pimientas de cayena) Aceite de...

Andrés Cifuentes
9 oct 20214 Min. de lectura
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Croquetas de bacalao con gulas al ajillo
Tiempo de preparación - 30' Nº de personas - 4 Ingredientes 1 paquete 250 gr Gulas 2 dientes Ajo 1 unidad Guindilla Aceite de oliva...

Andrés Cifuentes
6 oct 20212 Min. de lectura
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Salmón a la plancha - receta que te dejará con la boca abierta
Cuántas veces has preparado salmón en casa y has pensado como poder hacerlo mas rico que en otras ocasiones, como sabemos el salmón es un...

Andrés Cifuentes
23 sept 20212 Min. de lectura
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Lubina al ajillo
La lubina es un pescado blanco magro y aporta una importante cantidad de fósforo entre otros nutrientes muy beneficiosos para la salud de...

Andrés Cifuentes
21 sept 20211 Min. de lectura
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Lubina al horno con ajitos
Lubina al horno con ajitos - 30 minutos Ingredientes 2 raciones 1 Lubina 4 dientes ajo perejil , pimienta negra molida y sal 4 cdas...

Andrés Cifuentes
21 sept 20211 Min. de lectura
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Merluza en Salsa de Almendras
Hoy te traigo una receta de pescado, Merluza en Salsa de Almendras, un plato para convertir un dÃa cualquiera en una ocasión especial....

Andrés Cifuentes
20 ago 20212 Min. de lectura
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Merluza a la marinera
Estrenamos la temporada de otoño con esta receta de merluza a la marinera. Un plato tradicional español a base de pescado, en este caso...

Andrés Cifuentes
13 ago 20214 Min. de lectura
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ALMEJAS A LA MARINERA
Algo que nunca falta en las casas de la gran mayorÃa estos dÃas de celebración es el marisco. Realmente, es el gran protagonista de...

Andrés Cifuentes
10 ago 20213 Min. de lectura
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Mejillones con salsa de tomate
Hoy toca una receta muy conocida por todos, mejillones con salsa de tomate, un clásico de nuestra gastronomÃa, sencilla, económica y...

Andrés Cifuentes
27 jul 20212 Min. de lectura
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Cómo hacer bacalao al pil pil. Receta tradicional vasca
Ingredientes 6 lomos generosos de bacalao desalado (1 Kg. o 1.3 Kg. aproximadamente, para 4 raciones) 350 ml. de aceite de oliva virgen...

Andrés Cifuentes
27 jul 20215 Min. de lectura
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Bacalao a la vizcaÃna
Ingredientes 800 g. de lomo de bacalao desalado 2 cebollas medianas (si son moradas de Zalla, mejor) 5 pimientos choriceros (a ser...

Andrés Cifuentes
27 jul 20215 Min. de lectura
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Cómo hacer bacalao a la riojana
Ingredientes 4 lomos de bacalao (salado o desalado) 4 pimientos rojos asados 2 cebollas morada (o blanca) 1 hoja de laurel 3 dientes de...

Andrés Cifuentes
27 jul 20214 Min. de lectura
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Bacalao con tomate
Ingredientes 4 lomos de bacalao 2 cebollas 1 kg. tomates maduros 1 pimiento rojo pequeño 1/2 cucharadita de pimentón dulce de la Vera...

Andrés Cifuentes
21 jul 20215 Min. de lectura
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SEPIA A LA PLANCHA CON AJO Y PEREJIL
Hoy publico una receta super fácil, pues esta Sepia a la Plancha con Ajo y Perejil, es muy fácil, si, pero tiene su truco para poder...

Andrés Cifuentes
8 jul 20213 Min. de lectura
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Salmón al Papillote con Salsa de Yogur
Hoy cocinamos Salmón al Papillote con Salsa de Yogur. Una combinación perfecta para disfrutar de éste pescado azul tan saludable y de...

Andrés Cifuentes
8 jul 20212 Min. de lectura
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