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Ensalada Waldorf con pollo.
Cualquier época del año es buena para una refrescante ensalada, la que os presento hoy es una de ellas, una de las más famosas y con más...

Andrés Cifuentes
21 mar4 Min. de lectura
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Garbanzos con verduras
Ingredientes 400 gr. de garbanzos cocidos (valen en conserva) 2 dientes de ajo 1 puerro mediano 1 zanahoria 250 gr. de calabaza 1...

Andrés Cifuentes
21 ene3 Min. de lectura
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Lubina al horno con patatas
Ingredientes 2 lubinas de ración (600 gr. aprox. cada una). 3 patatas medianas o grandes para asar (las suficientes para cubrir la...

Andrés Cifuentes
16 mar 20232 Min. de lectura
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Salchichas o longanizas al vino
Superfácil - 20 min. - 4 pers. Ingredientes 16 salchichas o longanizas frescas (4 por persona) 1 cebolla grande o 2 medianas 3 dientes de...

Andrés Cifuentes
25 ago 20224 Min. de lectura
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Gazpacho andaluz casero
Ingredientes 100 ml de aceite de oliva virgen extra 30 ml del vinagre de Jerez o el que más os guste 1 Kg. de tomates rojos bien maduros....

Andrés Cifuentes
2 jul 20224 Min. de lectura
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Salmorejo cordobés
Ingredientes 150 ml de aceite de oliva virgen extra 1 Kg. de tomates rojos bien maduros. 200 g. de pan de telera cordobesa o si no...

Andrés Cifuentes
23 jun 20224 Min. de lectura
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Calabacines rellenos de carne picada
Dificultad media 40 min. 4 pers. Ingredientes 4 calabacines medianos 2 cebollas 1 diente de ajo 1/2 kg de carne picada: mezcla de ternera...

Andrés Cifuentes
22 abr 20224 Min. de lectura
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Albóndigas a la madrileña
Receta de albóndigas con salsa de tomate Ingredientes 250 g. de carne de picada de ternera 250 g. de carne de picada de cerdo 50 g. de...

Andrés Cifuentes
6 abr 20223 Min. de lectura
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Patatas a la riojana
Fácil - 45 min. - 6 pers. Ingredientes 2 kg de patatas para guisar (os recomiendo patata tipo cachelo gallego) 500 g. de chorizo riojano...

Andrés Cifuentes
8 mar 20226 Min. de lectura
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Pimientos asados al horno
Fácil - 60 min. - 4 pers. Ingredientes 1 Kg. de pimientos rojos Lamuyo Aceite de oliva virgen extra Sal Necesitaremos además una fuente...

Andrés Cifuentes
1 mar 20224 Min. de lectura
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Calamares en su tinta con arroz blanco
Ingredientes 1 kg. calamares de calidad 3 cebollas grandes 2 dientes de ajo 200 ml. vino blanco 200 ml. de agua 6 cucharadas de aceite de...

Andrés Cifuentes
21 feb 20221 Min. de lectura
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Pimientos rellenos de carne al horno
Ingredientes 6 pimientos: 2 rojos, 2 verdes y 2 amarillos 600 g. de carne picada de ternera (de carnicerÃa) 200 g. de bacon (ahumado) 1...

Andrés Cifuentes
11 feb 20224 Min. de lectura
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Albóndigas en salsa de almendras
Ingredientes 500 g de carne (mezcla, ternera-cerdo, para que queden más jugosas). 3 rebanadas de pan de molde 1 vaso de agua caliente...

Andrés Cifuentes
24 ene 20223 Min. de lectura
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Lomo de cerdo con salsa de champiñones
Preparación: 5 min Cocinado: 25 min Listo en: 30 min El lomo de cerdo acompañado de una buena salsa de champiñones, es una de esas...

Andrés Cifuentes
10 ene 20222 Min. de lectura
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Gulas y gambas al ajillo
Aquà tenéis una de esas recetas que, por su sencillez y por su rico resultado, realmente merecen la pena hacerlas. Indispensable tener a...

Andrés Cifuentes
2 ene 20221 Min. de lectura
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Arroz con pollo en cazuela
Dificultad media - 30 min. - 4 pers. Ingredientes 300 g de arroz redondo Brillante Sabroz 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 1/2 pimiento...

Andrés Cifuentes
15 dic 20214 Min. de lectura
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Pollo al Limón estilo MarroquÃ
Para realizar esta maravilla de pollo al limón estilo marroquà he utilizado las aceitunas aliñadas de Naturvie que terminan de completar...

Andrés Cifuentes
13 dic 20212 Min. de lectura
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Patatas panadera
Ingredientes 5 patatas gallegas medianas Conde (Galicia Calidade) (1 kg aprox.) 1 cebolla grande 1 pimiento verde grande Sal y pimienta...

Andrés Cifuentes
2 dic 20214 Min. de lectura
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Alcachofas con jamón y huevo
Fácil - 60 min. - 4 pers. Ingredientes 8 alcachofas 1 cebolla grande 1 diente de ajo 150 ml. vino blanco 2 ...

Andrés Cifuentes
25 nov 20213 Min. de lectura
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Crema de puerros - 2
Ingredientes 4 puerros (parte blanca) 2 patatas medianas 250 ml. de agua 200 ml. de leche (la que utilices en casa) 100 g. de jamón...

Andrés Cifuentes
21 nov 20214 Min. de lectura
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