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Ensalada Waldorf con pollo.
Cualquier época del año es buena para una refrescante ensalada, la que os presento hoy es una de ellas, una de las más famosas y con más...

Andrés Cifuentes
21 mar 20254 Min. de lectura


Alcachofas con atún y Mayonesa
Ingredientes 1 Bote de alcachofas 3 latas de atún en aceite 4 cucharadas de mayonesa Instrucciones OPCIONAL Poner una cucharada de...

Andrés Cifuentes
7 mar 20251 Min. de lectura


Menestra de verduras con jamón y huevo frito
Si quieres hacer aún más apetitosa tu menestra de verduras, añádele taquitos de jamón, un chorrito de vino blanco, y un huevo frito por...

Andrés Cifuentes
28 feb 20251 Min. de lectura


Ternera al Pesto de Albahaca en Ensalada
La salsa pesto de albahaca , pesto di basilico en italiano, es una de las salsas clásicas de la cocina italiana. Es típico de la región...

Andrés Cifuentes
25 ene 20252 Min. de lectura


Calamares guisados con patatas
Una atractiva alternativa y una ocasión perfecta para extraer todo el sabor del mar En plena temporada invernal los clásicos suman...

Andrés Cifuentes
9 nov 20223 Min. de lectura


Ensalada con patatas, judías verdes y huevo duro
Ingredientes 4 patatas grandes 3 huevos duros 250 gramos judías verdes Pimienta de molinillo Aceite de girasol 1 chorrito vinagre de vino...

Andrés Cifuentes
26 sept 20211 Min. de lectura


Ensaladilla rusa, la MEJOR receta casera
Recetas de ensaladilla rusa existen tantas variantes como cocineros. Se puede agregar pollo, atún, pepinillos, salchichas de Viena,...

Andrés Cifuentes
12 jul 20213 Min. de lectura


Ensalada de judías blancas con palitos de cangrejo y atún.
Hoy vamos a preparar una riquísima y fresca ensalada de judías blancas con palitos de cangrejo y atún. Una ensalada completa, sencilla y...

Andrés Cifuentes
9 jul 20212 Min. de lectura


Ensaladilla de patata y cangrejo, muy fácil y fresquita, La ensalada del verano
Ensaladilla de cangrejo y patata, una receta de verano muy fácil aunque la puedes preparar en cualquier época del año ya que sus...

Andrés Cifuentes
8 jul 20211 Min. de lectura


Vichyssoise o crema de puerros
Ingredientes 500 g. de puerros (sólo la parte blanca) 250 g. de patatas 1 l. de caldo de ave, carne o verduras (si no tenéis añadid agua)...

Andrés Cifuentes
7 jul 20214 Min. de lectura


Porra antequerana. Receta andaluza
Ingredientes ½ Kg de tomates maduros 1 pan de hogaza 1 pimiento verde (no muy grande) 1 pimiento rojo (si queréis un toque más rico, con...

Andrés Cifuentes
7 jul 20213 Min. de lectura


Cómo hacer ensaladilla rusa casera. Nuestra receta fácil que siempre triunfa
Ingredientes 350 g. guisantes 1 kg. patatas 450 g. atún en conserva 600 g. zanahorias 4 huevos Sal (al gusto) Para la mayonesa: 1 huevo...

Andrés Cifuentes
2 jul 20213 Min. de lectura


Guisantes con jamón
Ingredientes 1 Kg. de guisantes frescos (una vez peladas las vainas os quedará en 500 gr. de guisantes) o 2 latas (2 x 250 gr, peso...

Andrés Cifuentes
2 jul 20215 Min. de lectura


Ensalada campera o ensalada de Verano
Ingredientes 2 kg. de patatas nuevas de tamaño mediano 1 cebolla grande 1 pimiento rojo y otro verde 150 g. de guisantes frescos 1 bote...

Andrés Cifuentes
1 jul 20215 Min. de lectura
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