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Salsa de tomate casera
Una de las salsas más utilizadas en la cocina es sin lugar a dudas es esta salsa de tomate casera. Los tomates están de temporada y por...

Andrés Cifuentes
27 jul 20212 Min. de lectura
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Recetas con bistec (Curiosidades)
El bistec es el corte de filete de carne roja más populares en la cocina mexicana. Tanto asÃ, que hay muchas formas de prepararlo, y...

Andrés Cifuentes
27 jul 20213 Min. de lectura
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Cómo hacer bacalao al pil pil. Receta tradicional vasca
Ingredientes 6 lomos generosos de bacalao desalado (1 Kg. o 1.3 Kg. aproximadamente, para 4 raciones) 350 ml. de aceite de oliva virgen...

Andrés Cifuentes
27 jul 20215 Min. de lectura
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Bacalao a la vizcaÃna
Ingredientes 800 g. de lomo de bacalao desalado 2 cebollas medianas (si son moradas de Zalla, mejor) 5 pimientos choriceros (a ser...

Andrés Cifuentes
27 jul 20215 Min. de lectura
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Cómo hacer bacalao a la riojana
Ingredientes 4 lomos de bacalao (salado o desalado) 4 pimientos rojos asados 2 cebollas morada (o blanca) 1 hoja de laurel 3 dientes de...

Andrés Cifuentes
27 jul 20214 Min. de lectura
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Pollo a la cerveza guisado
RECETA DEL POLLO A LA CERVEZA GUISADO Pollo a la cerveza guisado. Una receta con mucha personalidad. Es como el guisado convencional ...

Andrés Cifuentes
23 jul 20213 Min. de lectura
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Pollo a la cerveza al horno
RECETA DEL POLLO A LA CERVEZA AL HORNO Pollo a la cerveza al horno. Una receta con mucha personalidad. Además, para preparar estos...

Andrés Cifuentes
23 jul 20212 Min. de lectura
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Pechugas de pollo en salsa de cebolla
RECETA DE LAS PECHUGAS EN SALSA DE CEBOLLA Pechugas de pollo en salsa de cebolla. Una receta deliciosa y 100% casera. No requiere de...

Andrés Cifuentes
23 jul 20212 Min. de lectura
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Costillas al horno, una receta fácil
Costillas al horno, una receta para chuparse los dedos y muy fácil de preparar ya que hoy dejaremos que trabaje el horno, mientras...

Andrés Cifuentes
22 jul 20212 Min. de lectura
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Costillas al horno
Las costillas son una de las partes más apreciadas del cerdo. Para cocinar esta jugosa carne se pueden emplear todo tipo de preparaciones...

Andrés Cifuentes
22 jul 20213 Min. de lectura
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Receta de Migas de pan andaluzas
Las migas de pan son un plato tÃpico de invierno en España, sobre en todo en la región del sur. Este plato, de orÃgenes humildes ha ido...

Andrés Cifuentes
21 jul 20213 Min. de lectura
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Receta de Migas
Dificultad media Ingredientes para hacer Migas andaluzas: Receta para 5 porciones: 1 chorizo español. 250 gramos de tocineta ahumada. 3...

Andrés Cifuentes
21 jul 20211 Min. de lectura
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Bacalao con tomate
Ingredientes 4 lomos de bacalao 2 cebollas 1 kg. tomates maduros 1 pimiento rojo pequeño 1/2 cucharadita de pimentón dulce de la Vera...

Andrés Cifuentes
21 jul 20215 Min. de lectura
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Pisto manchego, la receta para aprovechar al máximo la cosecha de la huerta
El pisto es una elaboración de orÃgenes humildes con la que los trabajadores del campo se alimentaban aprovechando las verduras de...

Andrés Cifuentes
16 jul 20212 Min. de lectura
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Menestra de verduras con jamón
Ingredientes 1 patata grande 1 cebolla mediana 2 zanahorias 400 g de judÃas verdes 275 g de guisantes 275 g de coliflor 100 g de jamón...

Andrés Cifuentes
16 jul 20214 Min. de lectura
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MENESTRA DE VERDURAS
Es un plato completo, de los denominados platos únicos, porque llevan de todo lo necesario para alimentarnos. Y también una receta...

Andrés Cifuentes
16 jul 20211 Min. de lectura
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Cuatro tortillas de verduras para la cena
Son cuatro tortillas únicas, pero no por su originalidad, sino porque dada su composición, pueden actuar en la cena como plato único,...

Andrés Cifuentes
16 jul 20212 Min. de lectura
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BRÓCOLI CON PATATAS Y HUEVOS
Una preparación indicada más bien para las noches de invierno, porque resulta contundente y conserva muy bien el calor, pero es sabrosa y...

Andrés Cifuentes
16 jul 20211 Min. de lectura
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Potaje de garbanzos con chorizo
Si te gustan los platos de cuchara tradicionales pero no dispones de mucho tiempo para cocinar, esta receta de potaje de garbanzos con...

Andrés Cifuentes
15 jul 20213 Min. de lectura
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Huevos rellenos de atún y pimiento
Hoy os traigo una de esas recetas sencillas que todos hemos comido alguna vez y que suele gustar bastante. Estos Huevos rellenos de atún...

Andrés Cifuentes
14 jul 20212 Min. de lectura
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