Andrés Cifuentes
Magro con tomate
Receta tradicional murciana Ingredientes Para 4 personas Magro o magra de cerdo en tacos para guisar500 g Pimiento verde...
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Andrés Cifuentes
- 18 jul
- 2 min.
Pollo en pepitoria
Karlos Arguiñano Tiempo total: 1 hora 45 minutos Karlos Arguiñano nos enseña cómo hacer el pollo en pepitoria, una receta tradicional de...
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Andrés Cifuentes
- 14 ene 2022
- 2 min.
Paella valenciana: la receta tradicional
TenÃa yo ganas de publicar la receta tradicional de paella valenciana a leña, tal y como se prepara los domingos, ya sea en el chalet o...
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Andrés Cifuentes
- 3 ene 2022
- 2 min.
Merluza en salsa verde: receta clásica vasca
La merluza en salsa verde es uno de los grandes clásicos de la gastronomÃa española. Que no lleve a engaño la sencillez de su elaboración...
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Andrés Cifuentes
- 21 nov 2021
- 2 min.
Crema de zanahoria
Muchas veces nos complicamos la vida en la cocina y rizamos el rizo a recetas que son deliciosas en su versión básica. Esto es lo que...
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Andrés Cifuentes
- 17 nov 2021
- 2 min.
GARBANZOS CON SETAS
Los dos ingredientes estrella de este plato tienen tanta historia que podrÃan llenar una enciclopedia. Podemos resumirla diciendo que son...
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Andrés Cifuentes
- 4 nov 2021
- 3 min.
Arroz con costillas y verduras
Mal que les pese a los valencianos, el término de "paella" se ha extendido a muchos platos peninsulares -y de más allá-, pero ya sabemos...
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Andrés Cifuentes
- 22 sept 2021
- 4 min.
Cocido madrileño - Receta
El cocido madrileño es una de las recetas tradicionales de la gastronomÃa española y tÃpico, como su nombre indica, de la comunidad de...
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