Costilla de cerdo al horno con patatas panadera

Tiempo de preparación: 2 horas

Costilla de cerdo al horno con patatas panadera: presentación

Hoy te traigo una receta de costilla de cerdo al horno con patatas panadera. Se trata de un asado muy sencillo, pero a la vez muy vistoso. Puedes usar costilla ya troceada, pero si asas el costillar entero, la carne queda mucho más jugosa. Es un plato ideal para cualquier día festivo o en una reunión con amigos.

Ingredientes para 3 a 4 personas:

• 1 costillar de cerdo de 1,2 Kg aprox.

• 2 cebollas pequeñas

• 1 pimiento rojo

• 1 pimiento verde

• 8 a 12 tomates cherry

• 600 g de patatas

• 4 ajos Y un buen manojo de perejil

• 1 vaso de vino blanco

• aceite de oliva Y sal

• pimienta negra molida

Costilla de cerdo al horno con patatas panadera: videoreceta

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