Las cazuelas son una receta típica durante el Invierno pero también se pueden disfrutar en la época veraniega. En esta ocasión Karlos os propone una opción muy completa con innumerables ingredientes: merluza, langostinos, mejillones, patatas, hortalizas...
¡Este guiso de pescado es una auténtica bomba de sabor!
Ingredientes para 4 personas
500 g de merluza
12 langostinos
12 mejillones
150 g de fideos gruesos
2 patatas medianas
1 cebolleta
1 zanahoria
1 puerro
100 g de judías verdes
100 g de guisantes frescos desgranados
150 ml de salsa de tomate
1 l de fumet de pescado de roca y marisco
Aceite de oliva virgen extra
Sal
1 cucharadita de pimentón dulce
Perejil
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