Ficha técnica
Productor Viña Real
Uvas Tempranillo / Graciano / Garnacha / Mazuelo
Origen Rioja (España)
Tipo Vino Tinto Reserva
Graduación 14,0%
Formato y añada - 0,75 L - 2015
Valoración
El Viña Real Reserva encarna a la perfección un estilo de vino que se fue para volver o, para ser más precisos, un estilo de vino que tiene y ha tenido tan claras su voluntad y sus virtudes que ha permanecido irreverente ante modas y otras influencias del mercado. Cuando uno tiene la suerte de tomar una copa de Viña Real Reserva, está bebiendo pasado, presente y, con toda certeza, futuro.
A cada sorbo uno recuerda aquellas grandes añadas riojanas cuyos vinos envejecían durante décadas gracias a una maravillosa acidez y no en base a un exceso de taninos o de extracción. Fueron muchos los grandes vinos que se dejaron influenciar en exceso por las tendencias y abandonaron su esencia durante los años 80 y 90, y no únicamente en Rioja, sino también en otras regiones históricas como Burdeos. Hoy son muchas las bodegas que están rehaciendo su camino, pero vinos como el Viña Real no se cuentan entre ellos. Este es un reserva de enorme equilibrio, reconocible añada tras añada, de un carácter atemporal y una elegancia profunda.
Su color se mantiene prácticamente intacto pese al paso del tiempo. Tanto su aroma como su tacto nos transportan a la mejor Rioja de manera casi instantánea. Podríamos pensar por su viveza que estamos ante un vino de crianza, pero su frescor, combinado con su complejidad y su larguísimo paso por boca, tan sólo puede corresponder a un buen Reserva de Rioja.
Uvas del mejor tempranillo aderezadas por las otras variedades tintas clásicas de la región consiguen un equilibrio envidiable. La Rioja Alavesa se siente en el señorío de sus taninos, los casi 100 años de la marca en la maestría de sus encajes. Aromas torrefactos o recuerdos de cuero que resultan excesivos en infinidad de reservas no son aquí sino un vestido delicado que recubre una fruta de enorme calidad, madura y roja, como corresponde a un Rioja de los de siempre.
Maridajes
Quesos curados / Cordero / Carnes a la brasa
Elaboración
Período de crianza: 22 meses
Tipo de madera: Roble francés y americano Recomendaciones
Temperatura de servicio óptima: Entre 15 ºC y 17 ºC
Consumo y conservación: Para consumir ahora y conservar hasta el 2024
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