Salsa Shakshuka

La salsa Shakshuka es una salsa con origen magrebí, muy tipia de la cocina oriental y que es increíblemente fácil hacerla, además , le doy mi toque personal con el queso rallado de eatlean.

Ingredientes de la salsa Shakshuka

2 cebolla

1 pimiento rojo

1 pimiento verde

sal

aceite de oliva virgen extra

1 hoja de laurel

4 tomates maduros grandes

2 cucharaditas de azúcar moreno

media cucharadita de comino

3 dientes de ajo

pimienta negra molida

pequeño manojito de perejil fresco

1 cayena

1 cucharadita de pimentón dulce

3 huevos

50 gr. o a tu gusto de Queso proteico rallado de eatlean

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