Un plato contundente con mucho sabor muy fácil de hacer. Lo único que tienes que tener en cuenta es no "asustar" las alubias. Es una de esas preparaciones que tiene que estar en tu recetario.
Ingredientes
4 personas
300 gr alubias
1 cebolla picada en brunoise
4-5 dientes ajo
1 pimiento rojo picado en cubitos
1 zanahoria grande picada en cubitos
4 cdas tomate frito estilo casero
1.5 l agua
Sal
1 hoja laurel
1 cubito caldo pollo
1 chorizo
1 morcilla
3 patatas medianas
Esta receta en la web cocinaandaluza: http://www.cocinaandaluza.com/2017/02...