El POLLO ASADO es una de las recetas que más adeptos concita, a la mayoría si nos ponen delante una fuente de pollo asado solo atinamos a salivar, por eso en mi casa lo hacemos a menudo.
Ahora ha venido la “freidora por aire” a revolucionarlo todo y en algunos casos (de momento los más) ha sido para bien, así que sin pensarlo mucho porque con la subida de la electricidad cada vez hay que pensar más eso de encender el horno, ponemos pollo en el cesto de la freidora y por “casi un milagro” minutos después tenemos un perfecto, crujiente y delicioso “POLLO ASADO EN FREIDORA POR AIRE”.
Ingredientes para 4 personas
4 muslos de pollo 1 kg 300 aprox
Aderezo para CARNES y VERDURAS receta AQUÍ.
Sal
Para acompañar: ensalada patatas fritas, brécol, espárragos, etc
Elaboración paso a paso
Espolvorea sal a los muslos de pollo y a continuación vierte por encima 2 o 3 cucharadas de aderezo para CARNES Y VERDURAS y embadurna bien el pollo. Deja macerar un mínimo de 1 hora o desde la noche anterior.
Cocción.
Precalentar la freidora por aire a 205º durante 5 minutos.
Una vez precalentada, abrir la cubeta y acomodar los muslos con la piel hacia abajo, programar a 195º durante 25 minutos.
Dar vuelta los muslos con la piel hacia arriba y programar a 200º durante 15 minutos.
Servir.
Dependiendo de si te gusta más o menos crujiente la piel, puedes programar 3 o 4 minutos más.
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