Aprende con este vídeo a preparar una riquísima receta de Estofado de Carne de Ternera con Patatas. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
Ingredientes:
- 600 g de carne de ternera
- 4 patatas (850 g)
- 4 cdas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cebolla (200 g)
- 3 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- 1 hoja de laurel
- 1 pastilla de Avecrem caldo de pollo
- 1 litro de caldo de pollo o agua (4 tazas)
- 150 ml de vino blanco o caldo (3/5 de taza)
- 1 cdta de cúrcuma
- Sal y pimienta al gusto
- Algunos guisantes (opcional)