Estofado de Carne con Patatas

Aprende con este vídeo a preparar una riquísima receta de Estofado de Carne de Ternera con Patatas. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

Ingredientes:

- 600 g de carne de ternera

- 4 patatas (850 g)

- 4 cdas de aceite de oliva virgen extra

- 1 cebolla (200 g)

- 3 dientes de ajo

- 1 zanahoria

- 1 hoja de laurel

- 1 pastilla de Avecrem caldo de pollo

- 1 litro de caldo de pollo o agua (4 tazas)

- 150 ml de vino blanco o caldo (3/5 de taza)

- 1 cdta de cúrcuma

- Sal y pimienta al gusto

- Algunos guisantes (opcional)

Cocina con Carmen