Costillas de cerdo con tomate

En esta receta te voy a enseñar a como hacer costillas con tomate , es una receta tradicional muy fácil de preparar y seguro que te encantara.

La base de esta receta es una salsa de tomate , en la receta os enseñaré un truco que seguro que os encantara y os sorprenderá. Si no te gustan las costillas también puedes utilizar pollo y será pollo con tomate, quedara igual de deliciosa.

Ingredientes para 4 comensales:

• 1 kg de costillas magras.

• 2 cebollas frescas medianas.

• 4 zanahorias.

• Vino blanco o de arroz.

• 1 cucharada de pimentón dulce o picante.

• 500 gr de tomate.

• Caldo de carne, ave o verduras.

• 1 cucharada sopera de mostaza.

• 2 hojas de laurel.

• 4 cucharadas de aceite virgen extra

• Sal

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