Corazones de alcachofa con taquitos de jamón

Descripción

Si estás buscando un plato saludable pero lleno de sabor, esta receta tan tradicional de alcachofas te va a impresionar. Además, solo tienes que seguir un par de pasos y ya las tendrás.

Ingredientes

• Aceite

• Ajo picado

• 1 Cucharada sopera de Harina

• Jamón serrano en tacos

• 150 ml. de vino blanco (o caldo de verduras)

• Tarro de corazones de alcachofa

• Perejil fresco

Instrucciones

1. Sofreímos ajos y añadimos jamón serrano.

   Sofreímos unos ajos picados y, cuando empiecen a estar dorados, añadimos unos tacos de jamón serrano.

2. Después, añadimos una cucharada de harina y, cuando esté tostada añadimos un vaso de caldo o vino blanco y los corazones de alcachofa, que habremos colado previamente, y lo dejamos cocer todo a fuego medio-bajo como poco durante tres minutos.

3. Emplatamos y ¡listo!

   Preparamos todo para emplatar y ya estará listo para degustar.

Cocinar para cuatro

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